HOT ! ブルゴーニュ古酒！！Pierre Morey Cortonグランクリュ1988

ブルゴーニュ、ボーヌにあるワインショップで直接買い付けして、寺田ワインセラーで寝かせていた熟成ブルゴーニュになります。シャトー・アンジェリュス 2011 赤ワイン 750ml。ヴィンテージに関して1988年は、1989・1990と続く「三連発」の先頭にあたるクラシックな優良年とされています。古酒　未開封品シャトー ムートン ロートシルト　1983年 赤ワイン。多くのヴィンテージチャートで、赤白ともに最高クラス評価が付くことが多い年です。ソウメイシャンパン 750ml 3本セット。 赤のブルゴーニュの特徴しては、酸が高めでタンニンもしっかりした骨太タイプとされており、若い頃はかなり硬く、長期熟成向きという評価です。ワイン Veuve Clicquot LA GRANDE DAME 2015 RRUT。まさに40年超の熟成を経て円熟した綺麗な酸を楽しめる時期にあると思われます。ドメーヌタカヒコ ヨイチ・ノボリ ロゼ ド ノワール。クリマに関してコルトンという特級畑については、コート・ド・ボーヌで唯一の赤のグラン・クリュであり、コルトンの丘という丘全体がグラン・クリュでしめられた、アロース・コルトン、ラドワ・セリニ、ペルナン・ヴェルジュレスの三つの村にまたがる広大な畑となってます。1997 ポッジョ・ディ・ソット。コート・ド・ニュイの繊細で艶っぽいピノに比べると、より「男性的」「筋肉質」と表現されることが多いですが、熟成により、赤黒ベリーに加えて、下草、土、なめし革、トリュフ系のニュアンスがきれいに出てくるイメージがあります。アルマンドロゼ 新品。しばらく立てて寝かせて、秋から冬にかけてジビエなどとマリアージュさせると良いのではないでしょうか？- 生産者: Pierre Morey et Fils- 銘柄: Corton- ヴィンテージ: 1988NRNR・ノークレームでのお取引となります。[古酒］Bollinger Special Cuvee & Rose セット。注意⚠️古酒は温度変化に弱く、夏場の常温配送はコルクの逸脱、液漏れなどのトラブルも起こりえます。ボンヌ・マール グラン・クリュ 2017。そのためクール配送で送ることを基本としてます。アルマンド ブリニャック グリーン マスターズ 箱付。クール配送の場合は着払いとなるため千円程度のお値引きについてはご相談に応じますのでその旨をコメントにお書きください。my40)セラー保管 シネクアノン【シラー ダーク ブロッサム】赤ワイン2011。その他のワインを購入された場合同梱するなどの配慮もできますのでご相談ください。Buccella 2015 赤ワイン　ブッチェラ。（クロネコヤマトクール配送とさせていただきますので基本は週末発送となることをご了承ください）